PADEIRO

Hito Consultoria


Manter a loja abastecida, considerando as exigências estabelecidas pela empresa, assegurando sempre a qualidade dos alimentos. Responsável pelo setor da padaria, bem como a organização e preparação dos produtos, também pela qualidade e sabor dos produtos. Administrar faltas e sobras de mercadorias. Conhecer os processos de fabricações de pães, bem como os métodos a serem aplicados em cada tipo de fabricação (Massa Madre ou Pé, Fermentação prolongada. Noções sobre fermentações entre outras. ter habilidades no relacionamento interpessoal (Equipe). Que tenha conhecimento do processo de pré-pesagem para garantia e melhora da fábrica e também a manutenção dos custos na fabricação. Desejável Curso de Padeiro. Que tenha participado de cursos de atualizações relacionadas ao cargo. Ensino Médio completo. Conhecimentos em: Pães Tradicionais pão francês, baguetes, pães de metro e outros), Pães Funcionais (Integral, Grãos, Soja e outros), Pães Embalados (Bisnagas e outros), Pães Especiais (Australiano, Brioche e outros), e Pães Recheados e Semi Folhados (Baguetes, Minis e outros), entre outros.

§  Salário: R$ 3.500,00

§  Benefícios: Restaurante na empresa, Vale-transporte

§  Regime de contratação: CLT (Efetivo)

§  Horário: Período da manhã. 6X1

 

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